ทำไมจุกขวดไวน์ถึงเลือกจุกไม้ก๊อกทรงกรวย?

จุกไม้ก๊อกทรงกรวยดูเหมือนจะเป็นไม้ธรรมดา แต่วิธีการผลิตก็เหมือนกับการผลิตไวน์ ปลั๊กจุกไม้ก๊อกคุณภาพดีมีความสำคัญมากสำหรับไวน์ โดยเฉพาะไวน์ราคาแพง และจำเป็นต้องมีจุกไม้ก๊อกคุณภาพดี ทำไมปลั๊กจุกไม้ก๊อกถึงใช้ไม้ก๊อก เฉพาะดังนี้!

1. เหตุใดจึงใช้ปลั๊กขวดไวน์จุกไม้ก๊อกทรงกรวย

จุกไม้ก๊อกทรงกรวยมีลักษณะอ่อนนุ่มและยืดหยุ่น มันมีรูเล็ก ๆ มากมาย หลังจากใช้มันเพื่อกระชับคอขวด จุกจิงจะสัมผัสกับสุราเพื่อบวม และช่องว่างของคอขวดจะถูกทำให้รัดกุมเพื่อป้องกันการรั่วไหลของสุรา ในเวลาเดียวกัน สุรายังสามารถเชื่อมต่อกับอากาศในรูเล็กๆ ของจุกไม้ก๊อกเองเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการหายใจและการพัฒนา และดำเนินกระบวนการบ่มให้สมบูรณ์หลังจากขวด นอกจากนี้ส่วนผสมของไม้ก๊อกที่เสียบเข้ากับไวน์ยังช่วยเพิ่มความรู้สึกทางโครงสร้างของไวน์อีกด้วย

กล่าวกันว่าไวน์ไม่มีขวดไวน์โดยเฉพาะก่อนที่จะใช้จุกก๊อก มักจะใช้วัสดุบางอย่างเช่นหญ้าหวายเสียบภาชนะแล้วทาด้วยสีกันไฟ มีข้อเสียมากมายในการทำเช่นนั้น: ในกระบวนการเปิด หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะมีอนุภาคขนาดเล็กของสีกันไฟและเศษหญ้าตกลงไปในไวน์ ซึ่งจะส่งผลต่อสุขอนามัยของไวน์ การปิดผนึกไม่ได้ออกซิไดซ์อย่างเคร่งครัดซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของไวน์ การรั่วไหลของ Letal เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงได้ยาก ทำให้เกิดการสูญเสียอย่างมาก

2. เนื้อหาของการเชื่อมต่อยาวขึ้นหรือไม่?

ความยาวของพล็อตมักจะเป็นไวน์ที่ดีและเป็นไม้ก๊อกทั้งอัน ไวน์นี้มีศักยภาพในการบ่มอย่างน้อย 8 ปี หากคุณดื่มล่วงหน้าคุณต้องตื่น เนื่องจากไม้ยาวจะต้องมีราคาแพงกว่าขวดที่ซบเซาในระยะยาว เหล้าจะซึมเข้าไปในซีลไม้ และการปิดผนึกแบบยาวจะปลอดภัยกว่า ไวน์เสียบยาวชนิดนี้มีพื้นฐานมาจากประเทศไวน์ดั้งเดิมของยุโรปเป็นหลัก สามารถดื่มได้โดยไม่ต้องใช้เวลานานดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเสียค่าใช้จ่ายมากขึ้นโดยใช้ไม้ยาว โดยปกติจุกก๊อกที่ใช้ในไวน์เกรดทั่วไปจะมีขนาดประมาณ 3.5 ซม. ถึง 5 ซม. จุกที่ใช้ในไวน์คุณภาพสูงมากกว่า 5 ซม. แก่นแท้