English
简体中文
Español
Português
русский
Français
日本語
Deutsch
tiếng Việt
Italiano
Nederlands
ภาษาไทย
Polski
한국어
Svenska
magyar
Malay
বাংলা ভাষার
Dansk
Suomi
हिन्दी
Pilipino
Türkçe
Gaeilge
العربية
Indonesia
Norsk
تمل
český
ελληνικά
український
Javanese
فارسی
தமிழ்
తెలుగు
नेपाली
Burmese
български
ລາວ
Latine
Қазақша
Euskal
Azərbaycan
Slovenský jazyk
Македонски
Lietuvos
Eesti Keel
Română
Slovenski
मराठी
Srpski језик 2022-12-13
สิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับไม้ก๊อกโอ๊คก็คือ เปลือกไม้ (เช่น ไม้ก๊อก) จะงอกใหม่ตามธรรมชาติทุกครั้งที่ถูกลอกออก ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคมของทุกปี ต้นโอ๊กไม้ก๊อกจะมีการเจริญเติบโตมากที่สุด ซึ่งเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการลอกเปลือกออก แถบเมดิเตอร์เรเนียนเป็นฤดูร้อน มีอุณหภูมิสูงและมีฝนตกเล็กน้อย ซึ่งสามารถป้องกันไม่ให้น้ำฝนชะล้างชั้นป้องกันบนผิวลำต้นหลังจากที่ลอกเปลือกออกแล้ว แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อการเจริญเติบโตของไม้ก๊อกโอ๊ค แต่จะส่งผลต่อคุณภาพของไม้ก๊อกถัดไปที่เก็บเกี่ยว
ตามกฎหมายของโปรตุเกส ต้นโอ๊กไม้ก๊อกจะต้องเก็บเกี่ยวเป็นครั้งแรกเมื่ออายุ 25 ปี และเส้นรอบวงของต้นที่ 1.3 เมตรเหนือพื้นดินถึง 70 ซม. หลังจากนั้นจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกๆ 9 ปี เฉลี่ยถึง 150 ปี
กระบวนการปอกไม้ก๊อกเป็นงานฝีมือโบราณที่ต้องใช้แรงงานที่มีทักษะและประสบการณ์สูงในการทำงาน และความพยายามที่จะแปรรูปไม้ก๊อกต้องจบลงด้วยความล้มเหลว
วันนี้เราจะอธิบายรายละเอียดขั้นตอนการสัมผัสใกล้ชิดระหว่างขวานกับเปลือกไม้:
ขั้นแรก เลือกรอยร้าวที่ลึกที่สุดในเปลือกไม้และตัดตามแนวตั้ง ในขณะเดียวกันก็หมุนขอบขวานเพื่อแยกชั้นในและชั้นนอกของเปลือกไม้ ความยากของการดำเนินการอยู่ที่การรับรู้ที่แม่นยำของขวาน เมื่อขวานหมุน คุณจะได้ยินเสียงกลวง แสดงว่าเปลือกไม้แยกออกจากกันได้ง่าย หากคุณได้ยินเสียงสั้นๆ ที่แห้งและหนักแน่น การลอกออกจะทำได้ยากขึ้น
จากนั้นสอดขอบขวานเข้าไประหว่างเปลือกในและเปลือกนอกแล้วบิดเพื่อแยกเปลือกในและเปลือกนอกออกจากกัน
เปลือกไม้ถูกตัดในแนวนอน ซึ่งจะกำหนดขนาดของไม้ก๊อกที่ลอกออก เมื่อแยกออกจากกัน รอยประทับมักจะทิ้งไว้ที่เปลือกด้านใน และบางครั้งพวกมันก็เปลี่ยนรูปทรงของลำต้น
ลอกเปลือกออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หัก ยิ่งเปลือกที่ลอกมีขนาดใหญ่เท่าใด มูลค่าทางการค้าก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น การจะเอาเปลือกไม้ออกทั้งชิ้นได้หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับทักษะของคนงานทั้งหมด หลังจากนั้นให้ทำซ้ำขั้นตอนการลอกเปลือกไม้ชิ้นแรก
หลังจากลอกเปลือกออกแล้วจะยังมีเศษเล็กเศษน้อยติดอยู่ที่ก้นลำต้น ในการกำจัดปรสิต คนงานใช้ขวานเคาะเปลือกไม้
สุดท้าย คนงานจะทำเครื่องหมายหมายเลขสุดท้ายของปี (2014) บนหีบ เนื่องจากทิศทางการเจริญเติบโตของเปลือกไม้ก๊อกโอ๊คนั้นมาจากด้านในสู่ด้านนอก ตัวเลขที่เขียนจะไม่ครอบคลุม เพื่อให้ง่ายต่อการระบุการลอกครั้งต่อไป
กระบวนการเก็บไม้ก๊อกดูเหมือนง่าย คนงานหนึ่งคน ขวานหนึ่งคน อาศัยประสบการณ์ที่สั่งสมมาหลายชั่วอายุคน เทคนิคที่แม่นยำ และความอดทน!



